In de VS is “organisch” geteeld een goede business. Als je boerderij goedgekeurd is, dan kan je je producten voor een flink hogere prijs aanbieden.
Als je dat gegeven combineert met het feit dat het systeem zo lek als een zeef is EN er vrijwel geen controle op is, dan kan je je vast wel indenken hoe het er nu, een kwart eeuw na de invoering van het systeem, uitziet.
Hoewel maar 1% van de boeren gecertificeerd is, is de opbrengst werkelijk gigantisch. Puur bezien naar de omzet van organisch (Bij ons biologisch geteeld genoemd) is de opbrengst van die boeren wel 20x hoger dan bij boeren die dat niet doen.
Dat terwijl het duurder is omdat de opbrengst juist minder hoog zou zijn.
Het blijkt dat het jaarlijkse certificaat per boerderij wordt afgegeven. Een boer kan dus 1 hectare biologisch telen en de rest ouderwets met GMO zaden en kunstmest. Heel zijn oogst is vervolgens biologisch. Immers, dat gaat per boerderij.
Steeds meer boeren ‘zien’ de winsten van de frauderende boeren en stappen over op dezelfde praktijken.
Slechts af en toe is er een controle en ja, dan wordt zo’n lading afgekeurd. De vrachtwagen rijdt dan weg naar een onbekende bestemming. Waarschijnlijk een andere verwerker die de lading niet controleert.
Is het hier beter?
Officieel wel… Maar wie controleert dat tegenwoordig nog? Is de overheid daar écht nog mee bezig? Juist op dat soort zaken wordt bezuinigd want ‘de markt’ moet het maar doen. Maar dan krijg je slagers die hun eigen vlees keuren.
Ook in Nederland en België is het zo dat alleen als je letterlijk weet van welk veld het komt je er nog redelijk zeker van zijn dat het goed zit. Fraude is financieel gezien simpelweg veel te interessant.
